8月17日至27日，蒙牛集團原輔料質(zhì)量工程師組成的調研組分別對山東工廠(chǎng)、沂水工廠(chǎng)、河南工廠(chǎng)、四川工廠(chǎng)進(jìn)行調研，涉及的產(chǎn)品包括麥芽糖漿和果葡糖漿等。

8月17日在山東工廠(chǎng),蒙牛集團調研組對淀粉糖調研主要涉及到產(chǎn)品的工藝流程及標準化生產(chǎn)問(wèn)題，調研組詳細查看了山東工廠(chǎng)麥芽糖漿和果葡糖漿的工藝流程說(shuō)明，并依據工廠(chǎng)產(chǎn)品的工藝流程說(shuō)明和工藝執行標準制定了《工藝識別報表》。調研組還參照工藝流程對車(chē)間各工序設備運行情況進(jìn)行了現場(chǎng)查看。

8月24日,在河南工廠(chǎng)，河南工廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)劉金偉帶領(lǐng)各部門(mén)負責人全程陪同，按照審核要求分別對生產(chǎn)現場(chǎng)、倉庫、化驗室進(jìn)行了全面檢查，對生產(chǎn)記錄、工藝流程、體系文件、質(zhì)量標準及供應商資質(zhì)進(jìn)行了重點(diǎn)審核。審核人員對公司食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系給了高度評價(jià)，希望河南工廠(chǎng)在今后的工作中，將更加嚴格按照管理體系的要求運行，通過(guò)持續改進(jìn)來(lái)不斷提高食品生產(chǎn)質(zhì)量管理水平，確保為廣大消費者生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

8月27日，在四川工廠(chǎng)，調研組組長(cháng)王飛向工廠(chǎng)領(lǐng)導介紹了蒙牛對供應商審核模式的轉變。據了解，在蒙牛新總裁上任之后，將原先的審核逐漸轉變成為調研，原來(lái)的審核組被劃分為幾個(gè)調研小組，在全國范圍內學(xué)習各個(gè)供應商的企業(yè)亮點(diǎn)、標準工藝及標準化操作等，然后就發(fā)現的問(wèn)題與供應商進(jìn)行協(xié)調整改。王組長(cháng)介紹到，蒙牛今年對全國供應商的調研將在9月底10月初結束，12月份將初步確定供應商生產(chǎn)工藝的統一標準，然后將于明年1月份開(kāi)始，協(xié)調各供應商就相關(guān)的軟件及硬件，按確定的統一標準進(jìn)行整改。

會(huì )議結束后，四川工廠(chǎng)品管部、生產(chǎn)部以及相關(guān)的工藝人員陪同調研組到生產(chǎn)現場(chǎng)，對工廠(chǎng)的工藝流程進(jìn)行了梳理。通過(guò)現場(chǎng)的參觀(guān)調研，調研組提出了：閃蒸降溫和離交熱能二次利用、活性炭自動(dòng)流加、效果均勻、果糖車(chē)間陶瓷膜過(guò)濾機等五項企業(yè)亮點(diǎn)。