為堅持以龍頭企業(yè)為依托，在鞏固食品、冶金、木業(yè)、化工、紡織等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的基礎上，突出延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)傳統產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈高端攀升，臨沂市商務(wù)局日前公布了《臨沂市產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展目標》。該目標指出：以金鑼集團、魯洲集團、阜豐集團等骨干企業(yè)為重點(diǎn)，大力發(fā)展綠色、保健、功能食品。著(zhù)力打造生物糖、焙烤食品、肉制品、飲品等生產(chǎn)加工基地。抓好金鑼集團大豆分離蛋白項目、青援食品12萬(wàn)噸結晶葡萄糖項目、泓達生物谷朊粉乙醛項目和泓達生物化工園項目、魯洲生物科技結晶麥芽糖醇項目等重大項目，加快推進(jìn)由初級加工向深加工、由傳統加工向高新技術(shù)加工、由資源消耗型加工向高效利用型加工三個(gè)轉變，積極延伸特色食品產(chǎn)業(yè)鏈。